Jumat, 31 Juli 2015

Abon Kalsium Khas Muara Jawa

KALTIM | Sabtu, 13/April/2013 08:49 | dibaca: 438 kali
TENGGARONG - Abon tulang kalsium merupakan salah satu produk unggulan yang dipamerkan TP PKK Kukar pada pameran produk dalam acara Bulan Bakti Gotong Royong Masyarakat X dan Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke-41 tingkat Kaltim di halaman hotel Oak Tree, Bontang.
Pujiati salah satu pengrajin abon tulang kalsium dari Kecamatan Muara Jawa yang tergabung dalam kader Pokja 2 TP PKK Kukar, ditemui di lokasi stan pameran mengatakan, abon tulang kalsium ini merupakan limbah ikan bandeng yang terbuang. Tulang ikan yang dagingnya diambil untuk membuat amplang dan otak-otak awalnya hanya menjadi limbah yang tak dimanfaatkan. Tetapi, setelah mengikuti banyak penyuluhan TP PKK melalui Pokja 2, limbah yang tadinya terbuang sia-sia akhirnya dapat dimanfaatkan dan menjadi produk yang memiliki nilai jual.
PKK selain memberi penyuluhan juga memberikan pembinaan berupa cara pengemasan dan manajemen pemasaran produk. "Awalnya hanya coba
Top
Follow Us